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快樂星漢堡的緣起:一張照片的啟發

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快樂星漢堡的緣起:一張照片的啟發

  • 原創 博凡 | 2013-12-09 12:15:44
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上世紀90年代末,當西式快餐大行其道進入中國市場的時候,電視上的一張照片觸動了一個人敏感的神經,這個人就是后來改變中國本土西式快餐的領軍人物,快樂星漢堡的創始人——曹培武。

電視當中的那張照片是一對稚氣未脫的姐弟,用不太工整的字跡寫下:“我想吃漢堡,我弟弟想要變形金剛。”在當時,“漢堡”這個詞對于絕大多數人來說,陌生卻又充滿好奇。可以說只有居住在一線城市的人們才可以品嘗到漢堡,為此,如何讓二、三線城鎮甚至更邊遠地區的孩子同樣了解西式快餐的文化,吃到美味、健康的漢堡,成為了曹培武思考的問題。于是,細心的曹培武做了一個統計:中國有13億人口,全國人口中,居住在城鎮的人口占總人口的42.99%;而在這些人口中居住在70個大中城市轄區總人口還不到3億,居住在鄉村的人口更是占總人口的57.01%。如此驚人的數據再次觸動了曹培武,龐大的市場缺口將他深深地撼動。“做中國西式快餐連鎖加盟的旗幟性企業,引領中國西式快餐發展的潮流”的信念,在曹培武的心中扎了根。


曹培武先生懷惴著這個夢想來到上海,經過無數個日夜的艱辛努力與付出,因為他是一個追求完美的人,為了做到更好吃更地道的漢堡,為此他去美國進行為期一年的考察與學習。終于功夫不負有心人,2002年上海斗石餐飲管理有限公司成立,曹培武先生最初的夢想得以實現——“快樂星漢堡“誕生了!“快樂星漢堡”秉承“味行天下,快樂你我”,誠信、專業、創新、共贏服務理念,傲然立于中國西式快餐之林。從名字我們不難看出, K(快樂),D(奮斗),S(磐石般的堅韌),曹培武先生致力于把公司打造成集餐飲、娛樂、加工、配送為一體的現代化企業集團。另外,“快樂星”無處不在表達其傳遞健康、快樂的特點,色彩鮮明的LOGO我們不難看出,黃色象征幸福、樂觀,與公司的“快樂”精神契合,紅色象征熱情,進取,藍色象征和諧,信任,信心,與公司的充滿信心,積極進取,和諧共贏的的經營理念相一致。同時也寄希望于孩子,寓意孩子生活在快樂中。


創業期間,經歷過很多波折、阻攔,但曹總堅信:最困難之時就是離成功最近之時。他并沒有忘記自己的初衷,斗轉星移,日月如梭。轉眼間,“快樂星漢堡”成立十余載,在這期間,“快樂星”用實力證明了其不單是中國西式快餐的領軍者,更是服務社會,回報社會的良心企業。自2002年進入西式快餐領域以來,斗石餐飲管理集團在自身發展同時,不忘其企業社會責任,一直秉承“回報社會”的宗旨,積極支持慈善事業,讓關愛社會成為企業的核心價值觀之一。10多年來,斗石直接和間接用于公益方面的捐款已超過1000萬元人民幣。

正是懷著這樣一份敬佩和尊重,中國加盟網有幸采訪到曹培武先生本人,就其自創業至今的心路歷程做簡要的采訪報道:

中國加盟網:據我所知,快樂星漢堡在西式快餐行業中已經享有很高的知名度了,首先請您簡單介紹一下公司的發展和加盟情況。

曹董:截至2013年11月,斗石餐飲管理集團旗下品牌快樂星、好樂星已發展加盟連鎖餐廳1460家。連鎖餐廳的管理秉承“衛生第一、品質保證、追求完美、永創新高”的經營管理理念,孜孜追求、不斷創新和發展快餐經營的特有運作模式,實現創業者的人生價值!加盟店遍布全國各地乃至非洲和緬甸。

中國加盟網:如今市場上很多西式快餐加盟品牌,快樂星與他們相比有何特色?

曹董:快樂星的產品奉行的是標準化、簡單化。哪怕你是第一次做漢堡,但只要按照我們的標準流程操作,一樣可以做出和我們總部一樣美味的漢堡。斗石的后期服務也是同行無法比擬的。無論是哪個客戶,只要經營期間出現任何問題,只要一個電話,我們的市場部專業人員便會在三天之內奔赴過去為客戶提供經營方面的問題指導。

中國加盟網:對于現在的加盟商來說,他們可選的品牌很多。如果加盟商選擇我們的品牌,您認為是哪一點吸引了他們呢?

曹董:一方面是斗石餐飲的企業文化、品牌知名度、社會上的影響力以及誠信、合作、交流、發展、共贏的企業發展宗旨和讓客戶百分之百滿意的目標。另一方面是快樂星的企業榮譽與品牌實力。

中國加盟網:斗石取得了哪些同行所沒有取得的重大榮譽?

曹董:2010年西式快餐行業唯一一家世博會參展企業;2012年被評為上海市先進集體;2013年被評為“上海誠信創建三星企業”西式快餐行業僅此一家;世博會參展企業;上海誠信創建企業;上海誠信創建三星企業;中華字號餐飲企業;全國餐飲業優秀企業;上海市先進集體;上海連鎖經營協會會員企業;網易亞運營銷特殊貢獻獎等。

中國加盟網:通過您的描述已經消除了很多加盟商的疑慮。快樂星在未來的三到五年有怎樣的規劃?

曹董:我們快樂星漢堡加盟總部的目標是未來的三年里公司規模擴大到3000家,并且做成上市企業。目前無論從公司架構還是員工配置方面,公司的規模已經處在行業內的領先水平。

中國加盟網:最后感謝曹董與我們的分享,也祝福快樂星我們本土的西式快餐品牌越做越大。

曹董:謝謝!


文章來源:中國加盟網;作者:果晴;版權歸中國加盟網所有,聯系項目或轉載內容請加微信:tcsdjmw,違規轉載將承擔法律責任。

本文系作者授權中國加盟網發表。如需轉載請聯系微信公眾號中國加盟網(tcsdjmw)未經授權,不得轉載。

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