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比黃燜雞還好吃的砂鍋飯,在模范商場開業兩年多

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北京朝陽區北苑家園是一個特別大的居民區,從門口的建筑就可以知道。

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在這個居民區里,有一個小商業中心,而且這還是一個文明示范單位。

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這個商場4樓的美食城開業7、8年了,而今天的這家張吉記砂鍋飯開業也有兩年了。

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┃ 特別好吃

砂鍋飯和黃燜雞有點像,都是用砂鍋做的。

可是這家砂鍋飯的種類比旁邊那家黃燜雞的種類還多,足足將近有40種。但黃燜雞店的種類就只有區區幾種,所以這家店可選擇的更多。

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而且素菜的價位在14元上下,肉菜的價位在20元上下,客單價也不會很低。

點了一份麻辣紅燒肉,因為想吃辣的,也想吃肉。

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3分鐘之內就做好了。一大鍋菜,是不是很有食欲?

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這家給的肉很多,可能有2兩,雖然是用五花肉做的,但瘦肉很多,吃得很滿足。

土豆切得很薄,這樣就容易熟,每一片土豆都非常軟糯,最后把土豆都吃光了。

青椒也是用的辣的那種,還用了小米椒,確實是麻辣口的,很滿意。

此外,湯里還放了芝麻,喝起來還可以嚼,非常有口感,湯也很鮮。

米飯也很新鮮。

這個麻辣紅燒肉砂鍋飯從食材到味道,非常贊。

┃客人多嗎?

從不到12點就開始迎客,到中午1點多,還有客人在津津有味地吃。

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不僅賣堂食,還賣外賣。

我觀察了一下這里的客人,有附近居民,有商場員工,用上班族(周圍也有公司,上班族不少)、還有外賣小哥送完餐也在這里解決午飯問題,因為這個美食城確實物美價廉。

雖然是個普通的美食城,但配套設施也很不錯,比如椅子是很軟的,也有沙發靠背椅,感覺在這里吃飯很舒服。

它家也用了現代化的霓虹燈招牌來告知新品,還有煮好的丸子可以拼著賣,增加了一項可收益的渠道。

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砂鍋飯的員工就只有老板娘夫妻兩人,也不用雇人,掙的錢都是兩人的。

觀察下來小店挺掙錢的。

對張吉記砂鍋飯感興趣的創業者歡迎留言咨詢。

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文章來源:中國加盟網;作者:云霓;版權歸中國加盟網所有,聯系項目或轉載內容請加微信:tcsdjmw,違規轉載將承擔法律責任。

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