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經營小魚小面到底怎么樣?開店老板親身講述

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加盟小魚小面項目也是有一段時間了,最近總有朋友問我加盟小魚小面到底如何,也跟朋友們講了不少小魚小面的經營上的一些事情,借著這次機會,給大家看看我的店里實際的營業狀況,大家心里也就有個大概了。

我的店面是在昌平小湯山,坐落在一個十字路口的對角,跟其他酒樓、飯店都在同一條街。

這就是我的小店,其貌不揚,當得起一個小字。

不過麻雀雖小,五臟俱全,小魚小面的精髓產品我的店里都有:


這是金湯酸辣小魚,所有的魚肉都是沒有刺的,魚肉的鮮香全部煮進了湯里


這是番茄小魚,酸酸甜甜味道好


肥腸面,肥而不膩


招牌重慶小面,麻辣爽口,面食一碗下去基本就飽了,吃過的人評風也很好

每天從中午開始,就是店里最忙的時間了,每天都座無虛席。

中午12點,開始高峰期


下午1點半了,人是還這么多


3點多,客人少了,店里冷清了些


六點以后,又開始上人了,這是7點的實況


這是去年冬天的,到了11點,還有這么多顧客


看看這是誰,合影留念一下

每天基本都是這樣的節奏,忙到很晚,營業額都能達到1W+。









隨意提供4天的營業額,供大家參考。


當初加盟小魚小面時,只是看中了小魚小面的口味,在總部培訓的時候才知道,其實創業還要了解很多東西,培訓結束后,總部幫助我進行店面選址,盡量選在人流量大的地方,同時在投入和產出之間,找到利益最大的平衡點。

總部同時包辦了店面設計和裝修的設計圖紙,我只要按照圖紙施工就可以了,不至于找到地段好的門店,被店面風格打了折。

開業之后,總部還會派帶點老師前期帶店經營,保障前期收益,為自己增加實戰經驗,這才成就了現在我這家日收過萬的小魚小面門店。

好了,就說這么多吧,懂行情的朋友心里都明白了,反正實際情況擺在那里,有興趣的朋友歡迎來我的小店品嘗試吃,不勝榮幸。

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